LG买回来几条筷子般长的鲤鱼，哎呦，我最苦恼的就是吃小鱼，总是会被鱼刺扎到。想了想，我就用高压锅做了这道菜，酥焖鲤鱼。所说的酥就是用压力锅把鱼骨都焖压的酥酥软软的，就像吃鱼罐头一样，可以大口吃，一点扎不到，非常好吃哦，拍鱼刺扎到的朋友可以一试哦工具/原料more鲤鱼(800g)油适量葱适量盐适量姜适量五香粉适量料酒适量酱油适量方法/步骤1/9分步阅读鲤鱼去鳞，去肠，清洗干净。2/9葱，姜切片，多一点。3/9不粘锅烤盘放一层油，电磁炉开火。鲤鱼放入烤盘，中火慢煎。4/9煎到鱼表面微焦，鱼皮发干就可。在把另外两条鱼煎完。油要多放一点，剩余的油倒在高压锅内。5/9高压锅底层铺上切好的葱和姜片。6/9

煎好的鱼摆入

7/9倒入3勺酱油，放入适量五香粉，料酒，盐。把煎鱼剩的油都放入高压锅内，用时加水，水和鱼一平就可以。8/9盖好，开锅后，煮压半小时。9/9时间到打开，在开火炖干即可。注意事项

煎鱼用普通炒勺一样操作，煎鱼时油要多放一点，剩余的油倒在高压锅内，如果没剩，要放点熟油进去。最后要炖干才好

美味