订阅牛肚怎么清洗
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
猪肚、牛肚都是大家日常爱吃的美味，不过这个食材的清洗都是很麻烦，具体给大家分享一下如何清洗牛肚更干净工具/原料more牛肚(适量)盐(适量)碱面适量方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。
2/3牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。
3/3用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。
注意事项碱面可以用明矾代替，煮好的牛肚注意将白色油迹给清洗干净。nbsp;
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