订阅大厨教你做 菜莽
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-26【导读】：
家家户户都爱吃的菜莽，这样做鲜嫩可口！工具/原料more面粉(一瓢)菠菜(5棵)十三香(一勺)食盐(一勺)味精一小勺麻油一小勺鸡蛋一个方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
小麦面粉一瓢，倒入温水适量，搅拌成面絮，在揉成面团改好醒20分钟以上。
2/8把菠菜洗净，倒入烧开的水中煮一下，捞出控干水分，切碎放入盆中。
3/8在面案上撒些干面粉，反复揉搓面团。
4/8揉搓成长条后，掐出均匀的挤子，用手压一下，再醒5分钟，用擀面杖压成面皮。
5/8菠菜中加入一个鸡蛋，食盐，十三香，麻油搅拌均匀。
6/8把菠菜摊在面皮上，卷成比较宽的条，把边上压实。
7/8锅中烧水，水开后，把菜莽放到篦子上蒸10分钟左右。
8/8取出菜莽用到切成4段，均匀摆放到盘子中就可以了。
注意事项喜欢辣的可以蘸辣椒油。
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