炸油饼怎么做又软又好吃？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more面粉(300g)鸡蛋(50g)酵母3g白糖20g黑芝麻5g方法/步骤1/20分步阅读300g面粉中打入1个鸡蛋。2/20加入3g酵母。3/20加入20g白糖。4/20用筷子搅拌均匀。5/20少量多次加入160ml牛奶。6/20用筷子搅拌成大面絮。7/20加入15g黑芝麻。8/20揉成一个偏软的光滑的面团。9/20盖上盖子醒发至两倍大。10/20将面团放在面板上揉搓，排出里面的空气。11/20搓成长条。12/20用刀切成大小均匀的剂子。13/20小剂子揉一揉，用手按扁。14/20擀成一张圆形的饼皮。15/20用小刀在上面划两刀。16/20锅中烧油。17/20油温5成热时下入生胚。18/20炸至一面金黄后翻面。19/20两面金黄即可出锅。20/20成品如图。