吃一盘这菜，相当于吃10斤菠菜，3斤猪肝，秋天常吃还可清热润燥工具/原料more黑木耳(100克)木耳菜(240克)蒜头4粒、红辣椒2个、盐1茶匙、蚝油少许方法/步骤1/7分步阅读

先准备好木耳菜、蒜头、辣椒，木耳菜选择嫩头为佳。

2/7

提前将干黑木耳用水泡发变大后洗干净备用。

3/7

热锅热油，放入切好的蒜片和红辣椒煸炒出香味。

4/7

先倒入木耳菜开大火翻炒。炒1分钟即可。

5/7

然后倒入黑木耳、盐翻炒1分钟。

6/7

倒入蚝油1小勺，炒匀即可关火装盘，这道菜一定要用大火煸炒，时间不宜太长。

7/7

这道菜清爽又美味，而且色泽好看，平时家里来客，炒上一盘这样的热菜，既惊艳又快手，是一道非常不错的家常热菜小炒呢！秋天吃它还不会上火，常吃它好处多！