薏米冬瓜排骨汤—祛湿
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-14【导读】:
昨日开始进入芒种节气田间已经开始忙碌人们开始忙着夏收、夏种连绵的阴雨天气想必大家都有体会了所以除湿是这个时节很重要的养生之一薏米、赤小豆就是利器而山药、绿豆、红豆、粳米这类谷物也具有一定的除湿功效还可以搭配冬瓜、苦瓜、香菇、大蒜等时蔬让除湿不再单调。工具/原料more薏米(100克)冬瓜(250克)排骨(250克)食盐1茶匙油少许葱1根生姜少许鸡精少许嫩肉粉少许步骤/方法1/14分步阅读准备材料:小薏米100g、排骨250g、冬瓜1块(250g)、生姜、葱、食盐、油、鸡精少许将薏米用清水浸泡5小时,或者洗净后放入冰箱冷冻2-3小时;
2/14
3/14将冬瓜去囊
4/14冬瓜去青皮
5/14去皮去囊的冬瓜切成丁
6/14将葱切成2cm左右的小段
7/14切3-5片生姜
8/14将生姜和葱放入砂锅中
9/14将排骨切块,抓一点生粉,上锅隔水炖15分钟,再放入已有生姜、葱的砂锅中
10/14放入油
11/14放入薏米,盖上锅盖炖30分钟
12/14放入冬瓜丁,盖上锅盖炖20分钟左右
13/14薏米冬瓜排骨汤就煮好咯,如果要再绵软一些,可以再多煮一段时间开盖根据自己口味加入盐、鸡精调味即可。
14/14加入鸡精














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