今天带来的是芒果慕斯,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more芒果糊(130克)吉利丁粉(片)(6g)清水(15-20克)打发奶油(6分发)(150克)戚风蛋糕(4寸2片)朗姆酒(2毫升)镜面:(10克（个人口味酌情增减）)QQ糖(20克)橙汁(15克)方法/步骤1/9分步阅读

吉利丁粉(片)，用清水浸泡2-5分钟，隔热水融化。

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芒果打成泥更细腻。

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将芒果泥，朗姆酒，吉利丁粉混合均匀。

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将芒果泥与淡奶油混合。

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将一片蛋糕坯放入4寸加高活底模具内。

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倒入芒果慕斯，在放入一片蛋糕坯，倒入剩下的芒果慕斯。

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冷藏3-5小时。

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QQ糖与橙汁隔水融化。倒入芒果慕斯表面，继续冷藏一个小时左右至凝固。

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将冷藏好的芒果慕斯脱膜，按各自喜好简单装饰即可。