炸虾属于家常美食。原料有虾，配料有绍酒、精盐、胡椒粉等，通过高温油炸的方法制作而成。工具/原料more青虾仁(15条)酥香炸粉(30g)水(30ml)番茄酱30g方法/步骤1/11分步阅读

用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许。

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虾仁解冻，去掉肠线，洗净。

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将水加入20克炸粉中。

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搅拌成均匀糊状。

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剩下的炸粉放入碟子，备用。

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锅中倒油，烧热。

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将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉。

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再放入糊中，裹满糊。

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放入锅中，中小火煎炸。

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表面金黄，出锅。

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摆盘，蘸番茄酱食用。

注意事项

对虾营养丰富，是典型的高蛋白质，低脂肪食品，含有丰富的蛋白质，脂肪，磷，钙，钾，维生素A等。

虾味甘咸，性温，有补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳等功效，对肾虚阳萎，腰酸膝软等症，有一定疗效。