风干牛肉爆炒手撕包菜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-15【导读】:
这是我家先森最爱的一道菜,因为里面有风干牛肉。我是内蒙古锡林郭勒的,风干牛肉是自己老妈晾晒的,纯天然,吃着放心工具/原料more风干牛肉(适量)包菜(1颗)精盐3克蚝油1勺干辣椒5颗大蒜5瓣油适量步骤/方法1/6分步阅读这是我家的风干牛肉,干透了,手撕就可以(我特意给大家看看)
2/6大蒜切片,包菜手撕后浸盐水5分钟,捞出沥干
3/6热锅凉油,放入干辣椒爆香,加风干牛肉,翻炒出香
4/6下蒜片,爆香,注意控制火候,不然蒜容易糊
5/6加入沥干水分的包菜翻炒,待包菜微微变透明,加一汤匙蚝油,翻炒均匀,根据自己口味轻重加适量盐,出锅
6/6成品






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