三黑馒头
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-15【导读】:
用现磨的“三黑”粉来制作馒头,既可以保证粗细搭配,又可以增添米香和口感。适合各个年龄段的人食用哦,快来做起来吧工具/原料more黑豆(30g)黑米(30g)黑芝麻(10g)面粉(150g)酵母3g泡打粉2g白糖适量方法/步骤1/7分步阅读
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将黑芝麻、黑豆、黑米提前洗净晾干,用研磨机磨成细腻的粉末。

所有食材混合均匀,揉成光滑的面团。将面团稍稍按压成长方形。


擀成约厚薄均匀的面片。表面抹少量水,自一端卷起。


切成约长5cm左右的面团。

放入密封处发酵至1.5-2倍大。

水烧开后上锅蒸15分钟,关火后焖2分钟开盖即可出锅。

装盘,表皮光亮有弹性的三黑馒头就完成了。

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