空腹喝一杯温开水。因为口腔里的环境已经搁置一个晚上了，所以早晨起来第一件事应该是刷牙。刷牙的目的是为了健健康康地喝下今日第一杯水。不要小瞧了第一杯温水，因为它不仅可以补充一夜所流失的水分，还可以帮我们暖胃、清肠、排毒。

早餐中的维生素。早餐中的营养一定要均衡，因为朝九晚五的我们失去了吃零食、水果的自由。大部分维生素要从早餐中获取。早上可以吃一些蔬菜沙拉，或者餐后吃一个苹果，或者猕猴桃。

早餐中的蛋白质。这是一个上午我们能量的来源，不妨加一个鸡蛋，如果觉得荷包蛋太油腻那就清水或者茶叶煮个带皮的也不错。

早餐中的谷物。谷类既可提供充足的能量以及碳水化合物，又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，有利于预防相关慢性病的发生。早餐我们可以吃一碗小米粥或者大米粥。

早餐中的膳食纤维。膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收，减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。不妨用竹笋、藕片、芹菜拌一些小凉菜。

总结一下就是：每天早饭前半个小时喝一杯温开水；早餐要吃一个鸡蛋；吃一些水果、蔬菜，可以以沙拉的方式；喝一碗粥；吃点小菜。豆浆油条已经不再那么健康了，所以还是改改的好。

油炸的食品尽量不要早上吃，因为这时候有害物质更容易被吸收。