大黄鱼怎么做好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-15【导读】:
在饭店吃过一次后就很喜欢吃,自己试了几次,棒棒哒!工具/原料more大黄鱼(1条)香葱适量生姜适量蒜适量八角1个生抽2勺料酒1勺香醋4勺白砂糖3勺食用油适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
大黄鱼洗干净,去鳞去内脏,清洗干净,沥干。

香葱、生姜、蒜洗干净后,切碎,备用。

取一小碗,放入料酒、酱油、白砂糖、香醋和5勺清水,混合均匀,备用。

不粘锅内倒入适量食用油,烧热后,放入鱼,小火慢煎,煎至两面金黄色。



再倒入香葱、生姜、蒜和八角,翻炒几下。

再加入兑好的料汁,小火慢慢收到汤汁浓稠状。


盛出冷却就可以食用啦!

鱼刚放入油锅时,不要翻动,两分钟后再借助锅铲翻面。
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