永康特产红糖糯米糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-15【导读】:
在我的记忆中红糖糯米糕只有家有喜事的时候才有,是做为回礼用的。那天我到我的四婶家的时候才问我婶子如何做的。因为她送给我一块红糖糯米糕。现在你到永康城里也能买到,只有卖特产的地方才有哦。工具/原料more糯米(200g)面粉(100g)红糖50g方法/步骤1/6分步阅读



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4/6红糖选土红糖用开水小量把它化开。待用。
5/6锅中先加水烧,再搁慎欧把这小碗的糯米粉上气蒸15分钟,
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注意事项
把糯米粉和面粉按照2:1的方法混和。加入少量的水。把它混和均匀还没有结块的状态。





再用筛子把它筛出来。我这里用有孔三财的勺子把这些粉筛出来。



再把已筛出来的粉下面垫一块布放进一口小圆碗中。待用




打开锅盖再用刷子把红糖刷在蒸过的糯米粉上,再上笼蒸一会,这样好吃又好看的红糖糯醒压米糕就做成了。


以前的糯米糕 上还有红色和绿色的粉干放在上面的。现在都省去了。
你们如果到永康的话带一块回去吃吃真很不错的,如果你自己想做也可以你试试。
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