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    莲藕绿豆煲猪骨汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-15
    【导读】:
    莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水,莲藕有健脾开胃的功效,不过生藕性寒,熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效,不要以为绿豆只适合夏天食用,其实冬天也是可以吃的,主要是看你的体质。这道汤香浓清甜,非常好喝,值得一试。工具/原料more莲藕(500克)猪骨(800克)绿豆(50克)无花果4个盐适量姜2片步骤/方法1/11分步阅读准备好主要食材2/11去掉藕节3/11用钢丝刷刷掉藕皮4/11洗完白白的莲藕5/11将莲藕切大块6/11猪骨焯水,去掉浮沫7/11猪骨放入装有水的汤煲里8/11放入莲藕9/11加无花果和姜片10/11加入绿豆,盖上汤煲盖,大火烧开后,转小火煲1.5小时11/11在结束前10分钟,将莲藕捞起,切小块状,再放回汤煲里,继续煲。最后加盐调味即可
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