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    怎么做牛肉土豆丸子

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-15
    【导读】:
    今天小编给大家带来怎么做牛肉土豆丸子,供大家参考。工具/原料more牛肉(200g)土豆(100g)鸡蛋(1个)圆葱(30g)燕麦片 30g番茄酱 适量鲜菇粉/盐 少许面粉15g牛奶100g方法/步骤1/9分步阅读

    备好食材。

    2/9

    土豆去皮切成小块,放入蒸锅内蒸15分钟左右,待完全熟透后取出,捣成泥状。

    3/9

    取适量土豆泥,放在手心揉圆,然后放入盘中备用。 记得手心要刷一层油,可以很好的防粘哦。

    4/9

    圆葱、牛肉分别切成小丁,放入料理机中,然后依次加入燕麦片、鸡蛋,充分的搅打细腻。

    5/9

    搅好的牛肉糊倒入碗中,碗内加入鲜菇粉、盐,顺着一个方向搅拌均匀、上劲儿。

    6/9

    双手刷一层油,然后取适量牛肉泥,放在手心揉圆。

    7/9

    锅中刷油,先放入牛肉丸,煎至底部定型,不断翻炒肉丸,使其受热均匀,直至表面颜色变深,熟透取出。

    8/9

    面粉放入锅中不用刷油,直接开小火翻炒,炒至微黄后关火,然后加入100克牛奶,边倒边搅拌,直至形成浓稠的面糊形态。

    9/9

    最后将酱汁淋入丸子表面,搭配番茄酱食用即可。

    总结1/1

    1.备好食材。土豆去皮切成小块,放入蒸锅内蒸15分钟左右,待完全熟透后取出,捣成泥状。取适量土豆泥,放在手心揉圆,然后放入盘中备用。 记得手心要刷一层油,可以很好的防粘哦。

    2.圆葱、牛肉分别切成小丁,放入料理机中,然后依次加入燕麦片、鸡蛋,充分的搅打细腻。搅好的牛肉糊倒入碗中,碗内加入鲜菇粉、盐,顺着一个方向搅拌均匀、上劲儿。双手刷一层油,然后取适量牛肉泥,放在手心揉圆。

    3.锅中刷油,先放入牛肉丸,煎至底部定型,不断翻炒肉丸,使其受热均匀,直至表面颜色变深,熟透取出。面粉放入锅中不用刷油,直接开小火翻炒,炒至微黄后关火,然后加入100克牛奶,边倒边搅拌,直至形成浓稠的面糊形态。最后将酱汁淋入丸子表面,搭配番茄酱食用即可。

    注意事项

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