这个一个老家的萝卜疙瘩，小时候妈妈的味道，现在自己亲手做给老公吃，没想到还挺喜欢的。工具/原料more白萝卜(0.5棵)青菜(1颗)黄豆(40克)面粉(600克)葱花10克麻辣鲜1勺盐1勺鸡精1勺步骤/方法1/6分步阅读先把需要用的菜，萝卜，葱等材料洗净备用。2/6将所有的蔬菜，切碎，萝卜可以选择用削刀，另外，黄豆最好是泡过的，不然切不碎。加入各种调料，混入面粉。3/6面不要和的太硬，不然口感不好，可以用手轻松用力一抓，就会有溜出来的感觉。4/6添入适量的水，烧开。5/6大家注意了，这是制作疙瘩的关键，左手抓一团面，注意不要太多，轻轻用力，让面从大拇指和食指中出来一个丸子大小的面团，右手抓出来，扔进沸水锅里。6/6最好是熟几次，不要水一沸就出锅，因为面团里面容易生。如果口味比较重，可以在面汤里加一些调料。