平时不怎么喜爱吃甜食，像饼干一类的也只吃咸味的 下午闲来没事，做了一款苏打小饼干 吃起来口感香脆，制作过程又非常简单~工具/原料more牛奶(85克)黄油(25克)低筋面粉(150克)干酵母5克盐1克小苏打1克黑芝麻5克方法/步骤1/12分步阅读

牛奶和干酵母粉加入主锅，设置2分钟/速度3混合，将酵母充分溶解。

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加入低筋面粉、盐、小苏打、黑芝麻和黄油。

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设置20秒/速度3-6混合。

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打开揉面模式，设置1分钟揉面。

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揉好的面团取出来，包上保鲜膜，静置20分钟。

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将面团放在揉面垫上。

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擀平，折叠成三层，再次擀平至2mm厚度。刷一层淡盐水，用叉子扎孔。

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用饼干模具切出喜欢的形状。

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排放在烤盘内，室温静置10分钟。烤箱预热200度。

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放入烤箱中上层，烤制10分钟。

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烤好后，马上取出晾凉。

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酥脆的苏打饼干，可以吃啦！

注意事项

①用牛奶和面，做出来的饼干味道会更好

②在做好的饼干上扎一些小孔，可以防止烤制过程中饼干膨胀