鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。 小油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素。 将鸡肉、小油菜与大米煮粥，软糯清香，营养均衡，非常适合1岁至3岁的幼儿搭配辅食食用。工具/原料more鸡胸肉( 30克)油菜心 (2小棵)大米 (100克)纯净水 500克食用油5克步骤/方法1/7分步阅读准备原料；2/7将油菜心洗净，切碎；3/7将鸡肉剁碎；4/7炒锅内倒入食用油，油温五成热倒入鸡肉泥煸炒变色后，盛出备用；5/7煮锅内倒入纯净水，水热后倒入洗净的大米；6/7待大米煮开花后，倒入煸炒的鸡肉泥，搅拌匀煮一分钟；7/7再倒入切碎的小油菜，煮至青菜变色即可关火。