鸡肉炒饭怎么做好吃？下面就和详述一下它的操作过程，希望能够帮到大家！工具/原料more鸡胸肉(150g)洋葱(1/3个)米饭(1碗)猪油1勺盐1勺蚝油2勺白糖1勺料酒1勺黑胡椒粉半勺生粉1勺老抽1勺生抽2勺方法/步骤1/11分步阅读

鸡胸肉清洗干净，后切成小丁。

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鸡肉中加入料酒、盐、蚝油、生粉、黑胡椒粉和老抽。

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抓匀腌渍10分钟入味。

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洋葱洗净后，切成小丁。

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锅中倒入花生油烧热，倒入蛋液边搅边炒，炒熟盛起来备用。

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锅中倒入油，放入洋葱粒煸香。

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倒入鸡肉，滑炒到鸡肉色发白，盛起来备用。

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锅中加入猪油，倒入米饭中小火将米饭炒散。

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倒入炒散的鸡蛋，调入盐和生抽，翻炒均匀。

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最后，加入炒熟的鸡肉翻炒均匀。

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出锅装盘，味道鲜香好吃。

总结1/1

1、鸡胸肉清洗干净，后切成小丁。

2、鸡肉中加入料酒、盐、蚝油、生粉、黑胡椒粉和老抽腌10分钟。

3、洋葱洗净后，切成小丁。

4、锅中倒入花生油烧热，倒入蛋液边搅边炒，炒熟盛起来备用。

5、锅中倒入油，放入洋葱粒煸香。

6、倒入鸡肉，滑炒到鸡肉色发白，盛起来备用。

7、锅中加入猪油，倒入米饭中小火将米饭炒散。

8、倒入炒散的鸡蛋，调入盐和生抽，翻炒均匀。

9、最后，加入炒熟的鸡肉翻炒均匀，出锅装盘。