方法：取丁香叶3-5片、桂花5~7朵，放入陶瓷杯中，加黄酒50毫升，隔水炖10分钟，待温服用。隔水炖是指把原料放入陶制容器内，加盖，后将容器放入装水的大锅中文火长时间加热的方法。

桂花：桂花性温，味辛，入肺、大肠经，可煎汤、泡茶。具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、咯痰咳喘、痔疮、痢疾、经闭、腹痛有一定疗效。

中医认为，桂花有极高的食用、药用价值，古人也说桂花为“百药之长”。

丁香叶：味甘、辛，性大热，入胃肾二经，具有暖胃、温肾、降逆的功效，主治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、口臭、牙痛等。《医林纂要》记载丁香能“补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿”。

丁香桂花茶取丁香、桂花温胃、散寒、止痛的功效，对治疗胃寒疼痛有很好的作用。需要注意的是，胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用。

丁香桂花茶不宜与中药郁金同食，热性病及阴虚内热者忌食。