订阅奶香米糕——香软可口
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
喜欢吃米糕，尤其是自己磨的米浆做的米糕，米香浓郁，特别爱吃。工具/原料more大米(150g)无糖全脂奶粉(30g)玉米淀粉(15g)酵母粉3g泡打粉2g糖15g方法/步骤1/11分步阅读
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注意事项
大米取需要的量
2/11清水浸泡4小时左右
3/11泡好的米加适量的水，用破壁机搅打成细腻的米浆
4/11搅打的米浆冰箱冷藏一晚让其沉淀。然后把上面的清水部分倒出来不要。
5/11在剩余的米浆里加入玉米淀粉。要充分搅拌均匀，加入玉米淀粉后，米糕吃起来不会发粘。
6/11加入无糖的全职奶粉，充分搅拌均匀。
7/11加入酵母粉，泡打粉和糖充分搅拌均匀。
8/11搅拌均匀后让其发酵一到两个小时。
9/11发现好以后搅拌一下，倒入模具中开水上锅蒸18－－20分钟。
10/11蒸好后再焖五分钟，再打开锅盖。
11/11蒸好后脱模，我用红曲粉稍微装饰了一下。“狠粮优选精米，原始米香等你品”
注意事项大米要浸泡以后再研磨成浆，这样研磨的会更细腻。
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