一直都很喜欢吃苘蒿这种蔬菜，各种作法我都爱吃，就是爱它那独特的香味，而且嫩滑可口，凉拌苘蒿是做的次数最多了，烹饪方法特别简单，三分钟都不要就能做好一个菜，一起来看看吧。工具/原料more莴蒿(一把)大蒜籽(三瓣)芝麻油(一勺)白糖(半勺)酱油一勺方法/步骤1/6分步阅读

先把苘蒿摘掉老根老叶子，再清洗干净控水备用。

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烧半锅水，水滚后把莴蒿放下去，等水再次滚后，立马捞出来再次控水备用。把控干水份的焯好水的苘蒿摆进盘子里。

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把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再剁碎放在小碟子里。

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锅烧七成热放一勺花生油，油热后放大蒜下去小火煸香味。

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再倒一勺酱油少量白糖。小火烧滚。

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关火，把热油淋在苘蒿上，再淋上少许芝麻油即可。

注意事项

苘蒿很嫩的，焯水时不要焯太长时间。