订阅驴打滚儿的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
驴打滚儿的做法工具/原料more糯米粉（若用此料100g,不加粘米粉）(100g)粘米粉（用此粉需将糯粉减半）(50g)糖(20g)水(90g)豆沙(适量)熟芝麻/花生/黄豆粉(适量)油(少许)方法/步骤1/9分步阅读
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我做清爽口感的，需要用到粘米粉。
2/9取一平底容器，底面积大一点的，我用了汤盘。粉和糖用水调匀，注意不要有干粉。用勺子抹平，粉的厚度小，则熟的快。烧开水，蒸10分钟。如果厚度大，可能需要20分钟。
3/9蒸熟后，取出面，如果是全糯米粉，熟面会很稀，一扯很长，没有关系的。如果是两种粉，蒸熟后，不太粘，易折断。然后，案板上抹油，我这种不粘垫不用抹油。保鲜膜抹油，盖在面上，擀成长方形。
4/9芝麻粉或者其他粉铺案板上，面饼放上，底面就可以粘上芝麻了。
5/9豆沙抹在饼上。
6/9从宽边卷卷。
7/9卷好后，封口向下，用快刀切断。
8/9Thats it!
9/9还带着热乎劲儿的驴打滚儿，你要尝尝吗？
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