砂锅蛋白炖肉这样做才美味工具/原料more参见步骤(适量)方法/步骤1/11分步阅读准备好鸡蛋，煮熟剥壳。2/11蛋白蛋黄分离，蛋白每个切八块。3/11猪肉提前洗净切小块，加入洋葱生抽料酒腌制入味。4/11锅中油热，倒入猪肉煸炒。5/11猪肉炒至变色、出油，加入八角和桂皮，继续炒出香味。6/11煸炒过的猪肉倒入砂锅中，注入高汤。7/11大火煮开，加入蛋白，煮开后，小火炖煮15分钟。8/11加入适量盐。9/11加入蒸鱼酱油。10/11淋入生抽。11/11加入黑木耳，炖5分钟可以出锅食用。