买10-20个新鲜鸡翅，用清水洗干净。在鸡翅中间用刀划开，并在锅里放油，等油热了放下去煎一下。再放入葱姜蒜爆香等，再加甜面酱，蚝油、酱油、料酒，闷3-5分钟再翻炒，加入一点水、白糖，开大火，等锅里的汤汁浓稠后，加入一些青椒或辣椒再炒一会，香喷喷的酱爆鸡翅就可以出锅啦！工具/原料more鸡翅(10个)耗油1勺甜酱油2勺料酒1勺白糖1勺方法/步骤1/5分步阅读

准备好10个鸡翅，清水清洗干净后，用小刀在鸡翅中间划开。

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开火，把鸡翅放入锅中。把水分蒸发掉，在锅里放些油煎一下，再放入葱姜蒜爆香等炒一下。3-5分钟后再加2勺甜面酱，1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒一起翻炒。

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闷3-5分钟。之后加入一碗水、1勺白糖，开大火并盖上盖子。煮开后调到小火再炖5分钟。

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等锅里的汤汁浓稠后，加入一些青椒或辣椒再炒一会。

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最后，香喷喷的酱爆鸡翅就可以出锅啦！