本来是想做成酸辣土豆丝的，可是我最近不能吃辣就没放辣椒，所以呢就变成了酸豆角土豆丝的做法了，这样做好像是没有放点辣的有味，不过适合不能吃辣的朋友。工具/原料more土豆(一个)肉丝(2两)酸豆角(2根)盐、鸡精 适量生抽、老抽各一勺油适量生姜3生大蒜1个方法/步骤1/8分步阅读

土豆削皮先切片后切成丝,用冲洗一下；

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把肉洗干净后切丝，然后用生抽、老抽淹置好；

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酸豆角用清水泡五分钟后切成沫或者小段都可以，生姜大蒜剥皮洗干净后切碎；

我昨天没买小葱，还可以切点小葱调色。

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锅里烧干水后放油，把生姜，大蒜，酸豆角放下去炒出香味；

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然后加入肉丝下去炒到表面变色；

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然后把土豆丝放下去炒；

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炒一分钟左右就放盐、鸡精下去炒均匀；

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在继续炒一分钟，炒的时候要大火炒；

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