柑桔富含各种维他命，特别是丰富的维他命C.可以预防感冒，防止咽喉疼痛，而且柑桔富含苹果酸和柠檬酸，对身体的新陈代谢和心肺功能有辅助作用。柑桔还具有促进消化，防止便秘等功效。但是挑选不好往往容易遇到坏柑桔子。如何挑选美味的柑桔子？工具/原料more如何挑选美味的柑桔子方法/步骤1/6分步阅读

要挑选好的柑桔，首先要看柑桔的外形。形状圆圆的，饱满的，规则的，有柑桔梗的一端应该是凹下去的，这样的是好的，而形状畸形，或者两头尖的，或奇形怪状的，可能是发育不良的。

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要挑选好的柑桔，要看柑桔的色泽。过青的没成熟，过红的可能太熟，不要选有虫斑点或者有疤痕的，有的一块疤痕明显是烂的就不要了。

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要看柑桔底部的脐，和橙子相反，肚脐是圆圈的柑桔是甜的，而柑桔底部肚脐是小圆点的是相对较酸的。

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用手捏一下。弹性比较好的是肉汁丰满的，软硬适中的合适，太硬的是厚皮的，太软的可能里面是烂的。

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看叶子。叶子枯萎了，或连叶子没有了，柑桔梗也是枯黄的，这样的没有带鲜艳绿色叶子的柑桔新鲜。

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闻味道。散发天天果香的是新鲜美味甜蜜可口的，相反，散发异味的是不新鲜或烂的。

注意事项

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