红烧海参怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-16【导读】:
海参清鲜,柔软香滑,搭配香浓的葱香上好佳品自食宴客都是一极棒。此菜营养丰富,滋肺补肾。工具/原料more海参(3根)水(40G)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)料酒(15G)糖(8G)生抽(15G)蚝油(10G)葱白(4段)方法/步骤1/8分步阅读
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美食
海参泡发好。海参的详细泡发方法请查看我泡发海参的文章。

将海参切成小块。备用。

京葱切成大段。京葱和小葱出来的味还是有差的。

将葱白放入油锅中,小火焙葱油。

准备一碗酱汁:蚝油10G,生抽15G,糖8G,料酒15G,胡椒粉少许,鸡粉少许,水40G.

将锅里的葱取出,留葱油然后加入酱汁。

煮开后下海参红烧。

一直煮到快收汁。然后下水淀粉勾成芡。装碟就好了。勾芡可以让味汁包裹住海参,这样才会好吃。

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