家常烧腐竹的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-16【导读】:
快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情。工具/原料more腐竹(100克)黑木耳(30克)芹菜(3根)剁辣椒(10克)生姜3克蚝油20毫升方法/步骤1/11分步阅读
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注意事项
准备主要原材料。

腐竹剪小段,黑木耳,分开碗装着,有温水泡发。

芹菜,摘洗干净后切寸段,生姜切丝。

锅中烧水,水开后先下泡发的腐竹,焯烫1分钟左右捞起来。

接着投入泡发择洗干净的黑木耳,焯烫3分钟左右,七,八分熟的时候捞起控水。

另起油锅,先下姜丝爆出香味。

接着下芹菜,快速翻炒。

断生后下焯水的腐竹,黑木耳。

再炒几下,淋入蚝油。

炒匀后下剁辣椒酱。

再次,快速翻炒均匀后关火即可。

1:芹菜易熟,下锅后快速翻几下,就倒入其它食材哈。 2:蚝油,剁辣椒都有咸味,所以不用额外加盐。
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