订阅#美食#咸菜缸豆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
早晨吃稀饭配上小咸菜再好也不过了，那么最好吃又好做的咸菜是什么呢？今天叫他家做的就是咸缸豆。工具/原料more咸缸豆(150克)食用油25毫升盐1克酱油适量鸡精1克食材的处理1/4分步阅读
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烹饪步骤1/6
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注意事项
首先将买回来的咸缸豆泡水浸一会儿，洗去杂质。
2/4盖上盖子，腌制一分钟左右。
3/4取出腌制好的干豆，将其切成段。
4/4将切好段的干豆再改切成丁。
烹饪步骤1/6锅中注入25毫升左右的食用油，中小火烧至六成热。
2/6将洗净切好的干豆丁倒入锅中。
3/6加入少许的酱油调色。
4/6加入少许的食盐入味，盐这里面不用加入太多，因为肝豆本身是咸的。
5/6大火爆炒两分钟左右。
6/6在炒制的过程中，加入适量的水，使得缸豆有水分，这样一碗干豆就做好了，出锅之前加少许鸡精提鲜。
注意事项未经许可不得转载
烹饪过程中盐不需要加的太多避免太咸
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