五花肉炒绿豆芽的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
绿豆芽是我们餐桌上很常见的一种蔬菜,因为其营养丰富,口味爽口而深受大家欢迎。下面介绍一种绿豆芽炒五花肉的做法,希望大家喜欢!工具/原料more五花肉(适量)绿豆芽(1斤)葱花(适量)酱油1勺食盐2勺五香粉适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
豆芽是买的现成的,洗净控水。葱花、姜末、蒜末切好备用。


锅中淋适量花生油,加入葱姜蒜爆香,个人建议小火爆香,避免溅油伤人!

加入五花肉翻炒,我这使用的事先腌制好的五花肉,所以只需翻炒几下即可。


加入豆芽,翻炒均匀。注意这里可能会因为豆芽刚入锅没水分导致干烧,所以建议大家可以适量加一点水进去,盖上盖子焖一下,使豆芽变软!

加入食盐2勺、五香粉适量、酱油少许上色,接着搅拌均匀!

待豆芽完全软化即可出锅。其实我这个炒的有点火大了,九成熟最好!


这个菜炒的时候也是需要注意不要大火,容易糊!
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