订阅如何盐腌蒜苔
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
盐腌蒜苔的方法主要是蒜苔切段、加盐抓匀、调料汁、装罐子冷藏。工具/原料more蒜苔(500g)白糖适量食用盐适量米醋适量生抽适量花椒适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
蒜苔切段
蒜苔用清水洗净，掐掉尾部，切3cm的段备用。
2/4加盐抓匀
蒜苔里加入2勺盐，抓匀腌制4个小时，保证辣味轻且特别脆。
3/4调料汁
锅内加入200ml水，100ml生抽，100ml米醋，70克白糖，1把花椒，大火烧开后盛出晾凉备用。
4/4装罐子冷藏
把腌制好的蒜苔挤干水分，晾干，放在无水无油的罐子里，倒入晾凉的料汁，料汁没过蒜苔，盖上盖子放到冰箱冷藏3天即可。
注意事项希望以上办法能对您有所帮助
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