糖霜栗子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-16【导读】:
今天带来的是糖霜栗子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more板栗(500克)冰糖(160克)水(1勺)方法/步骤1/12分步阅读
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用料:板栗500克,冰糖160克,水适量

栗子去内外壳,

用清水洗净。

同冰糖一起放入锅中蒸熟。

板栗熟透出锅。

将未溶化的冰糖埋在板栗中,以加速溶化。

将板栗连同糖水一起倒入锅中,加入水,没过板栗。

中火煮沸后转小火熬煮,使糖液渗入板栗中。

糖汁变得浓稠,

用筷子不断搅拌,以免糊锅底。

当锅底不再有糖液,糖液呈霜状,熄火。

趁热抖散,晾凉。

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