今天小编给大家带来的是小红书美食做法，希望能帮助到大家！工具/原料more牛腱子肉 2斤 卤料包 适量 新鲜的橘子皮 适量 老抽 适量 生抽 适量 糖 适量 生姜 适量方法/步骤1/5分步阅读

第一步将牛肉洗净后，用绳子绑起来，放入水中，再加入五片姜片，大火煮开，然后用凉水冲洗干净。

2/5

第二步水里加五片姜片放入牛肉煮开后用冷水冲洗干净。

3/5

第三步准备好卤料包、橘子皮洗净。

4/5

第四步将卤料包、牛肉放入砂锅内，加入生抽、老抽、熬制的糖水，然后加入水至没过牛肉三指深，盖上砂锅盖，小火焖煮3个小时。

5/5

第五步牛肉煮好后，继续放在锅内焖一晚上，然后取出风干8个小时，再放入砂锅内，煮一个小时，再取出风干4个小时即可。

总结：

1、将牛肉洗净后，用绳子绑起来

2、水里加五片姜片放入牛肉煮开

3、准备好卤料包

4、将卤料包、牛肉放入砂锅内

5、牛肉煮好后，继续放在锅内焖一晚上