订阅腌肉晒之前要不要清洗
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
到了腊月里，家家户户都要腌制肉类，那么我们在腌制肉类之前究竟要不要清洗呢？有哪些讲究呢？请看一下为你介绍，方法/步骤1/7分步阅读
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要不要清洗，没有那么绝对，首先如果猪肉是非常干净的，那么我们是不需要清洗的，因为清洗会有生水进入，容易导致变质。
2/7如果肉有一些脏，我们可以用湿布进行擦拭比较轻微的污垢，然后再进行腌制，
3/7如果肉非常脏，上面沾有泥巴什么的，当然是要清洗了，清洗以后晾干，然后再进行腌制，保证不会没有生水，防止变质。
4/7腌制过的肉类要放在阴凉通风处晾干，不要接受阳光直射，
5/7通常腌制的肉类晾晒20天到一个月，放入冰箱进行保存，能够防止变质，防止肉类变干，
6/7没有经过清洗直接腌制的肉类腌制出来味道纯正，清洗过后进行烹饪，非常的香，如果没有进行冰箱保存，晾晒在外面的腊肉，一定要尽快食用，天气转暖会导致肉类变质。
7/7小总结
1.要不要清洗，没有那么绝对，首先如果猪肉是非常干净的，那么我们是不需要清洗的，因为清洗会有生水进入，容易导致变质。
2.如果肉有一些脏，我们可以用湿布进行擦拭比较轻微的污垢，然后再进行腌制，
3.如果肉非常脏，上面沾有泥巴什么的，当然是要清洗了，清洗以后晾干，然后再进行腌制，保证不会没有生水，防止变质。
4.腌制过的肉类要放在阴凉通风处晾干，不要接受阳光直射，
5.通常腌制的肉类晾晒20天到一个月，放入冰箱进行保存，能够防止变质，防止肉类变干。
6.没有经过清洗直接腌制的肉类腌制出来味道纯正，清洗过后进行烹饪，非常的香，如果没有进行冰箱保存，晾晒在外面的腊肉，一定要尽快食用，天气转暖会导致肉类变质。
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