订阅五香味茄子菜馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
五香味茄子菜馒头是一道特色小吃，其口感松软，味道咸香，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍五香味茄子菜馒头的做法。工具/原料more茄子(200克)白面(50克)玉米面(50克)青椒200克胡萝卜200克葱适量盐2克五香粉1克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
把茄子切成小丁，青椒去蒂去籽切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，葱切成葱花，白面和玉米面备好。
2/7把切好的茄子丁放盘里，撒入少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3/7再把腌制好的茄子丁放盆里，再放入青椒，胡萝卜丁，白面和玉米面，加入葱花，盐和五香粉。
4/7再用筷子搅拌成蔬菜面颗粒。
5/7蒸锅里倒入半锅清水，放上笼屉，铺上笼布，再把蔬菜面颗粒用手攥成圆球，在中间用大拇指按出一个小坑，然后放入笼屉里。
6/7再盖上锅盖，大火把水烧开，隔水蒸上15分钟蒸熟即可。
7/7然后出锅装盘，这样一盘五香味茄子馒头就做好了。
注意事项脾胃虚寒的人应少吃茄子。
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