周末在家的时候总想给自己吃一顿好的，可是厨艺又不行，像红烧鱼啊 红烧肉啊 狮子头啊等之类的那是不敢妄想的。那有什么又有营养又好吃 而且做法又很简单呢。下面左边给大家分享一下冬瓜豆腐排骨汤的简单做法工具/原料more排骨(半斤)冬瓜(1)老豆腐(1)姜葱蒜若干冰糖若干方法/步骤1/4分步阅读

锅里水烧开，将切好的排骨放入锅中焯水3分钟。拿出来洗净，装盘待用。

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葱姜蒜切好，冬瓜、豆腐切好一边待用。豆腐和冬瓜的照片忘记拍照了

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热锅放油烧热，加入少许冰糖溶化，排骨入锅上色，放入姜片，大火炒，加入酱油、料酒、八角、少许盐，爆炒之后加入热水。多加水，以防后期水烧干。水开之后，转中火，煮30分钟。

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打开锅盖，将锅里面八角捞出扔掉。加入冬瓜，转大火煮10分钟左右。加入豆腐，煮15分钟左右。放盐。撒上葱花就可以出锅了。

是不是很简单，可以一遍玩游戏、看小说、等一边做好吃的汤，营养又美味的哦

注意事项

用冰糖上色，这样不会太甜。真没冰糖用白糖代替，要放少点

豆腐 冬瓜要晚些放，不然会全烂了。 葱花出锅之前放就好

最好买大同股，这样里面都有骨髓，补钙功能更好

冬瓜排骨汤