芝士蘑菇不一定要烤箱来焗，焖煮也是可以的。很喜欢吃口蘑，这样做出来的口蘑小孩特别喜欢吃一口一个吃六个都不够。该文章来自豆果美食达人作者葡萄子妈妈工具/原料more蘑菇(250克)盐(小半勺)马苏里拉奶酪(适量)黑胡椒(一点点)洋葱(1/4个)大蒜(3瓣)鸡腿肉或者鸡胸肉(1小块)鸡精或者鸡粉(小半勺)步骤1/15分步阅读口蘑我买了250g有9朵，可以根据自家的饭量来定。一般我吃3-4个我家娃吃5-6个，我先生不吃口蘑️所以我买9朵蘑菇把口蘑的根掰下来不要扔，一会要剁碎放一起炒。2/15洋葱，大蒜，蘑菇根，肌肉全都剁碎。3/15锅里放入黄油。4/15先炒香洋葱和大蒜沫，再放入蘑菇碎和鸡肉碎，全程中小火炒，注意一定不要大火，黄油熔点低火大了容易糊锅。等蘑菇碎炒干，鸡肉熟透放入一点点黑胡椒，小半勺鸡精或者鸡粉，一小半勺盐调味（盐一定不要多）翻炒一下。5/15来一点牛奶煮一下，牛奶不要多，我这个量放了4汤勺牛奶。6/15稍微收干一下牛奶汁，就可以出锅备用了。7/15这个就已经很好吃了8/15锅烧热，黄油走一圈。9/15口蘑正面朝上中小火盖上盖子焖3分钟，蘑菇要是偏小就焖2分钟。10/15三分钟后蘑菇翻面。11/15翻过来一下就出汤汁了。这个蘑菇汁很好喝。12/15汤汁出来后放入刚刚炒好的鸡肉蘑菇碎，在上面撒上芝士奶酪。13/15撒好后盖上盖子中小火焖3分钟。芝士融化就可以了。14/15出锅后撒一点西芹碎，完美。一口一个回味无穷。15/15配上面包，简单好吃的一餐就完成了