金针菇是常见的家常菜，尤其是香辣版的金针菇更是另人回味无穷，今天我们就来介绍一款好吃的香辣鸡针菇的做法。工具/原料more金针菇 (300g)生抽(10g)辣椒油 (10g)油 (10g)蒜蓉辣酱 (20g)辣椒油 10g小米辣 10g葱花 5g香菜5g方法/步骤1/7分步阅读

准备一颗发的金针菇，去掉根部，备用。

2/7

将金针菇切成几个大块，洗干净后沥干水份。

3/7

锅里放油，油热后加入金针菇进去炸至两面金黄。

4/7

碗里加入蒜蓉辣酱，辣椒油，生抽，盐加入适量的水调成酱汁。

5/7

将酱汁倒入到锅里，保证水能漫过金针菇。

6/7

开小火慢慢的炖至，汤汁全部收掉，即可。

7/7

最后洒上小米辣，还有葱花，香菜来点缀一下，味道更好。

美食