黄豆就适合所有年龄段的女人食用。现在我这超市所卖的黄豆是2元钱一斤，半斤就能做上一大碗，绝对是物美价廉。好啦，现在来看看我的这道香酥黄豆的做法吧，非常简单，试试做吧工具/原料more 黄豆(250克 ) 鸡蛋黄(1个)玉米淀粉 3勺 糖粉 10克 方法/步骤1/6分步阅读

黄豆洗干净后浸泡6小时以三盯上，时间充足，泡发的黄豆各个饱满，轻轻咬一下就会断

2/6

泡好的黄豆控去水分，放入一个生鸡蛋撤辞黄拌匀

3/6

在放入玉米淀粉和糖粉拌一下，玉米淀粉一勺一勺放，让黄豆外表能裹上一层就可以，不用太多

4/6

热锅热油，油五分热的时候放入黄豆炸，看到有央慎霜粘连的用筷子分开，蛋黄和玉米淀粉的糊会有少量和黄豆分离，没关系，炸熟了一样吃

5/6

看到黄豆表面微硬的状态就可以捞出晾凉

6/6

在热油，把晾凉的黄豆在大火复炸一遍，这回可以尝下，炸透酥脆了就可以捞出享用

注意事项

又香又酥，非常好吃的小零食，冷热皆宜。