韭菜炒杂鱼丸
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-17【导读】:
鱼丸是我学生时代最喜欢吃的菜,当时学生食堂把这道菜归为素菜。良心价,良心的味道,真是没少吃。今天重温一下当时的味道和感觉。工具/原料more韭菜(200克)杂鱼丸(1碗)盐1匙味精少许五香粉少许酱油1勺方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
各种各样的鱼丸一小碗,切小块或者小片。

韭菜洗净切小段。

炒锅开大火加热,倒油50毫升。油热时倒入杂鱼丸翻炒。

炒1分钟,至鱼丸半熟。

倒入韭菜一起大火翻炒。

翻炒一分钟,韭菜断生。

放适量的沿河味精,五香粉,酱油,上色调味。

翻炒均匀即可出锅。

鱼丸事先解冻,否则不容易熟。
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