订阅教你做脆皮炸排骨
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-17【导读】：
小时候喝喜酒，大都是汤水小炒，比较传统，煎炸类甜品类的餐食都很少。工具/原料more猪肋排(400克)盐(1克)料酒(12克)生粉(10克)姜10克葱10克油10克炸鸡粉10克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
准备好猪肋排，切得稍微长一些。洗净，放入清水中，浸泡去血水。
2/9葱段，蒜片，姜丝。
3/9排骨放入盆中，放入葱姜蒜，加入适量盐。
4/9再倒入一点点生粉，倒入适量料酒，搅拌均匀。
5/9用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏一晚上。
6/9锅中倒入足够多的油，烧至7分热。
7/9准备一包脆皮炸鸡粉，将腌制好的排骨放在里面滚一圈，使表面都沾上粉。
8/9下入排骨，中小火炸制。
9/9如果排骨上的肉比较厚，用筷子扎几个洞。
注意事项排骨一定要腌制时间长一点
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