鸡骨草煲猪横脷汤，具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。工具/原料more鸡骨草(100g)猪骨(100g)猪横脷(2条)赤小豆(50g)蜜枣(2个)陈皮(1块)步骤1/11分步阅读猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。2/11猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水3/11鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎4/11准备赤小豆、蜜枣、陈皮5/11猪横脷洗净切片6/11猪横利、猪骨、鸡骨草、赤小豆、蜜枣、陈皮放入锅里，加入6碗水，4人量，煮沸。7/11电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺步骤7煲沸的水8/11然后再把汤料和水倒入盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭9/11煲汤模式2.5小时即可。10/11成品11/11成品