订阅手撕椒麻鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-17【导读】：
今天带来的是手撕椒麻鸡,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡肉(适量)黄豆芽(适量)千张(适量)葱姜蒜(10克)花椒油(1勺)爱心(999颗)方法/步骤1/8分步阅读
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买的鸡腿肉，提前放在高压锅或者电饭煲（少加点水）弄熟。手撕，对，必须用手撕，才有爱！如果不会，请复习一下电影《手撕鬼子》
2/8提前泡好的木耳，对！没错，就是好吃的黑木耳！若干
3/8按图所示，做好“前戏”工作，很重要噢～葱白和绿葱段请分开切好，干辣椒可以按照个人口味适当多加一点。
4/8千张洗净切成丝，豆芽洗净，都放在旁边，等
5/8按照木耳，千张豆芽的顺序，用开水下锅把这些配菜都抄熟。放在盘子，或者盆子里垫底。哈哈，姐用的是盆。
6/8再把撕好的熟鸡肉平铺在上面。放在旁边等。
7/8起锅，用花椒油，按照顺序，用中火把姜，蒜，辣椒，葱白下锅爆香。再加入两勺盐，一勺白糖，少许鸡精。快起锅的时候再加等量的花椒油，把绿葱段加进去，快速爆一下。加入少许料酒（一点点，多了会喷火，不信你试），和少许开水。关火，搅匀浇在之前准备好的菜上。
8/8最后一步，也是最关键的一步。叫上你最爱的吃货，一起边吃边夸，嘴不能停！
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