加了巧克力豆的蛋糕，略苦的口感，不一样的口感该文章来自豆果美食达人作者书拉密女的小饭馆工具/原料more低筋面粉(38克)鸡蛋(2个)牛奶(30克)玉米油(18克)可可粉(5克)巧克力豆(18克)白砂糖(蛋黄)(15克)白砂糖(蛋白)(30克)步骤1/17分步阅读蛋糕所需用的食材2/17分离蛋黄和蛋白3/17蛋黄中依次加入牛奶 玉米油 白砂糖，用打蛋器搅拌至乳化状态4/17粉类提前混合过筛一边，再次筛入蛋液中5/17刮刀翻拌至面糊细腻均匀，无颗粒状态6/17打发蛋白，鱼眼状态加三分之一的白砂糖7/17蛋白细腻状态下加入剩余白砂糖的二分之一8/17稍微有点纹路的时候倒入余下的白砂糖9/17蛋白打发至出现倒钩，坚挺不变形的状态就可以了10/17取三分之一的蛋白放入面糊中翻拌均匀11/17再倒回蛋白中，依然用翻拌的手法翻拌均匀12/17加巧克力豆，略拌即可13/17面糊倒入模具中，轻震几下14/17烤箱130度，45分钟左右15/17出炉后倒扣，晾凉后就会自然脱模16/17成品17/17成品