肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，由于肉圆子制作简单，肉汁四溢、口感饱满、回味悠长，下面就一来看看如何烹饪。工具/原料more肉(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量蚝油适量胡椒粉适量老抽适量方法/步骤1/5分步阅读肉剁碎，葱姜蒜切末，放入肉里，加入淀粉、料酒、生抽、蚝油。2/5打入一个鸡蛋，搅拌均匀，团驼闲成圆，水开腊川放入锅中。3/5熟后拿出篇缝披，底汤中加入料酒、生抽、胡椒粉、老抽。4/5搅拌至浓稠，淋在丸子上，即可完成。5/5总结如下。