订阅儿时的味道 蒜泥鸡蛋酱
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-17【导读】：
小时候总是吃奶奶做的蒜蓉鸡蛋酱，每次我都能吃下好大一个馒头，后来奶奶慢慢老了，很少再做这道菜，我就自己研究了一下，并改良了做法，一样的好吃。工具/原料more蒜(4头)鸡蛋(两个)蛋黄(4个)盐7克油适量方法/步骤1/7分步阅读
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先将蒜剁成蒜蓉！
2/7加入约7克盐！
3/7把油烧到冒烟！
4/7趁热把滚油淋入！先淋入一部分，用勺搅拌一下，再淋入剩下的！晾凉后把它倒入料理机！
5/7先加蛋黄，再放全蛋！分两次打成糊状！鸡蛋煮老一点，这样的蛋黄有沙沙的口感！打出来的鸡蛋酱更香！
6/7金黄的蒜泥鸡蛋酱！
7/7用它来就馒头香爆了！吃到你停不下来！面条也不错呢！试试吧！
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