夏季天气热，晚上喝点绿豆粥挺好的，这款黄豆嘴拌菜心，鲜香可口就是喝粥不错的小菜，这里给大家介绍这款我喜欢的小菜，希望大家喜欢！黄豆嘴拌菜心特点：颜色喜人鲜香可口营养丰富工具/原料more黄豆嘴nbsp; 250克菜心nbsp; 一把盐 适量糖 适量生抽 适量醋 适量味精 适量香油 适量方法/步骤1/9分步阅读菜心洗净。2/9蒜两半备用。3/9菜心摘去叶子备用（叶子可以清炒菜心）用。4/9蒜切成蒜末备用。5/9黄豆嘴入开水锅内焯熟后入凉水过凉。6/9菜心埂子入开水锅内焯水后过凉水过凉。7/9菜心埂子切成和黄豆嘴大小的丁。8/9把焯水过凉的黄豆嘴和切好的菜心埂放入小盆，加入蒜末、盐、生抽、醋、糖、香油搅拌。9/9搅拌均匀即可装盘。注意事项

1、菜心入水中断生即可，不可焯水过大。2、夏季晚餐喝粥小菜清爽爽口为主，但是喜欢吃辣的可以放点。

凉菜菜心