今天带来的是牛肉馅饼发面版,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面团(10克（个人口味酌情增减）)面粉(300g)酵母(3g)牛绞肉(500g)食盐(5g)生抽(2大勺)芝麻油(2大勺)葱花(15g)洋葱末(45g)色拉油(1大勺)五香粉(2克)清水（面团用）(1勺)方法/步骤1/9分步阅读

把大葱和洋葱末与牛肉一起放在绞肉机里搅碎

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然后加入盐，生抽，耗油，五香粉，芝麻油和色拉油再次搅拌

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搅拌好的肉馅盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏

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酵母粉用温开水搅拌均匀，倒入面粉，加入适量的水，和成光滑的面团，然后开始放到温暖的地方发酵

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面团发至两倍大之后，拿出来揉面排气

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揪成大小差不多的剂子，然后擀成包子皮那样，把肉馅包进去，带褶子的一面朝下

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锅内放油，中火煎至两面金黄之后，加入少许水，盖上盖子闷干，打开锅盖再干煎一下，这样做出来饼皮会脆脆的

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是不是已经很诱人了

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成品就是这样子，味道还是很不错的