煮干丝是一道淮扬名菜，它对高血脂，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者都有很好的食补作用。可是我们家常过日子，不要每天都把自己弄得太麻烦了。我这个是随意性的家常版煮干丝，家里正好有鸡汤 荤汤什么的时候，我就会想着利用这些鲜汤来煮干丝吃，很是受家人的喜爱…白豆干切丝，或更快捷的用厚百叶煮，当然，香菇 、鲜虾或虾干不能少，其他鸡丝、火腿、咸肉、干贝、鲜贝～可随意，家里有什么放什么工具/原料more厚百叶(1张)鲜香菇(250克)金针菇.(1小把)虾干(小半碗)鸡汤或高汤2碗盐3克太太乐鲜鸡汁2滴(也可以不放方法/步骤1/4分步阅读

准备好所需食材，厚百叶切丝，我今天用的是鲜香菇，干香菇请事先泡发好。

2/4

菇先放点油（方子外）煸炒一下，锅内铺上所有食材，倒入鸡汤或高汤，加盐加鲜鸡汁，汤要大，大汤煮干丝才好吃哦！

3/4

我今天用的是适盒多功能锅煮的，大冷天的，真心不错，煮好了连锅上桌，热腾腾的鲜香可口。我用的是大功率，开了后，再继续煮15分钟即可。

4/4

开吃咯！家常版的美味佳肴，就是可以这么简单快捷的哦！

注意事项

全程要大汤大火煮哦！